Il capocollo artigianale pugliese è il nostro pezzo forte. Lo ricaviamo dal collo del maiale, con solo carne 100% italiana e filiera certificata. Niente nitriti, niente nitrati, niente glutine né lattosio. Solo quello che serve. 100% naturale senza glutine senza lattosio senza nitriti e nitrati.
Capocollo artigianale dei Monti Dauni, prodotto in Puglia con carne 100% italiana. Il nostro capocollo viene marinato nel mosto di vino, affumicato al legno d’ulivo e stagionato al naturale, senza nitriti e nitrati, senza glutine e lattosio.
