RIVENDITORI E HORECA
Salumi artigianali per ristoranti, botteghe e gastronomie.
La nostra storia inizia a Bovino, in Puglia, nel 1826, dietro un banco di macelleria. Quel banco, con il tempo, è diventato anche un salumificio artigianale, ma il modo di fare è rimasto lo stesso: poche cose, fatte con le mani e con il tempo.
Per ristoranti
e osterie
Un nostro salume, nella tua cucina, diventa quello che vuoi: un antipasto che stuzzica, un tagliere che racconta, l’ingrediente che fa svoltare un piatto. In un ristorante o in un’osteria che si rispetti servono prodotti con un’identità, e la nostra è scritta nell’origine. Con capocollo, soppressata, pancetta, guanciale, salsiccia stagionata e musciska, metti in carta proposte semplici che il cliente si ricorda e di cui parla anche dopo, quando esce.
Per wine bar
e locali
In un wine bar il tagliere è spesso la prima cosa che il cliente assaggia, e dà il tono a tutto il resto. I nostri salumi portano sapori pieni e riconoscibili, ideali per una degustazione o un abbinamento al calice: esaltano il vino e invogliano i tuoi clienti a restare al tavolo, a condividere qualcosa di estremamente piacevole.
Richiedi informazioni
Hai un ristorante, una bottega, una gastronomia, un wine bar o un’altra attività nel food? Raccontaci come lavori, cosa ti serve e ti diciamo quali dei nostri salumi fanno al caso tuo.
Per botteghe e gastronomie
Dietro un buon banco conta il gusto, certo, ma il cliente vuole anche sapere cosa sta comprando e da dove arriva. I nostri salumi hanno una risposta pronta: una famiglia di macellai dal 1826, un laboratorio a Bovino, i Monti Dauni alle spalle.
Per rivenditori
e negozi specializzati
I nostri salumi trovano posto negli assortimenti di prodotti tipici pugliesi, di norcineria artigianale e di specialità italiane. Sono pensati per rivenditori, negozi gourmet e alimentari specializzati, per chi mette sullo scaffale prodotti con una forte identità di territorio e sa spiegare al cliente perché valgono.